|
"Zimné degustácie a
následné predstavenie mladých vín v marci sú kľúčovými momentmi, kedy môžeme
návštevníkom ukázať reálnu podobu nášho terroiru. Cestovný ruch v regióne je
postavený na synergii členských subjektov a využívaní infraštruktúry celého
Dolného Zemplína. Návštevníci bežne využívajú ubytovacie kapacity na
Zemplínskej šírave či v Michalovciach a do Tokajskej oblasti prichádzajú za
konkrétnymi degustačnými zážitkami," uviedol Tibor Tabak. K nezabudnuteľným
zážitkom patria v Tokaji ochutnávky v historických pivniciach. Tieto priestory,
vytesané do sopečného tufu, poskytujú stabilnú mikroklímu s teplotou okolo 10
až 12 stupňov Celzia. Návštevníci môžu sledovať vplyv prostredia, kde
prirodzená vlhkosť a ušľachtilá pleseň Zasmidium cellare dotvárajú
charakteristický profil tokajských výberov. "Podujatia
sú zamerané na prezentáciu archívnych zásob v kontraste s prvými vzorkami
mladých vín, ktoré ukončujú proces zrenia. Degustácie dopĺňajú v autentickom
prostredí pivníc lokálne gastronomické špeciality, ako sú škvarkové pagáče,
tradičné holúbky či sladké makové a orechové záviny," vraví T.Tabak. S
príchodom jari sa ťažisko aktivít presúva do vinárstiev v obciach Malá
Tŕňa, Veľká Tŕňa a Viničky. Marec 2026 je obdobím prvého odhaľovania kvalít
mladých vín ročníka 2025, ktoré sa vyznačujú sviežosťou a výraznou primárnou
aromatikou. Otvorenie
sezóny zahŕňa prehliadky moderných prevádzok aj návštevu stredovekých pivníc
zapísaných v zozname svetového dedičstva UNESCO. Vinárstva
ako J&J Ostrožovič, Tokaj & CO, Tokaj Macik
Winery či Chateau GRAND BARI pripravujú balíčky zahŕňajúce
degustácie a odborné stretnutia s technológmi. Marec je obdobím, kedy sa tufové
chodby otvárajú pre verejnosť, aby dokumentovali proces dozrievania vína, ktoré
bolo historicky vyhľadávané na európskych panovníckych dvoroch. Významným
bodom na vinárskej mape je obec Ladmovce,
kde pôsobí vinárstvo a penzión Mea Grati. Tunajšie vinohrady predstavujú
unikátne spojenie Východoslovenskej a Tokajskej vinohradníckej oblasti. Vinohrady
sa rozprestierajú slnečných svahoch pri obciach Ladmovce a Viničky, kde sa
stretávajú oba regióny. Ich prienik vytvára jedinečné predpoklady pre
dopestovanie bieleho aj modrého hrozna s výnimočným profilom. chuti. Tibava: Vinohradníctvo pod Vihorlatom má
špecifický charakter vďaka minerálnemu podložiu. Miestne vína profitujú z
južných svahov pohoria a sú známe svojou výraznou odrodovou čistotou. Sú
obľúbeným cieľom návštevníkov hľadajúcich vína z východoslovenskej vinohradníckej
oblasti. Vinné a okolie: Malovýroba vína v obci Vinné je úzko
spätá s rekreačnou oblasťou Zemplínskej šíravy. Tunajšie vinohrady poskytujú
surovinu pre vína s ľahším charakterom, ktoré turisti vyhľadávajú najmä počas
výletov k Vinianskemu hradu či jazeru. Orechová: Významná vinohradnícka lokalita v
blízkosti hraníc s Ukrajinou, kde sa pestujú najmä biele muštové odrody.
Vinárstvo v tejto oblasti má dlhú tradíciu a dopĺňa mozaiku chutí celého
Dolného Zemplína. Strategickým
riešením pre turistov je využitie celoročne otvorených zariadení v rámci celého
regiónu. Tento model umožňuje návštevníkom absolvovať degustácie v Tokaji a
následne využiť širšiu ponuku služieb, wellnessu a ubytovania, ktoré Dolný
Zemplín ponúka. K
dispozícii je sieť ubytovacích zariadení členov a partnerov ZOOCR: Michalovce: Hotel
Mousson, Hotel Družba, Hotel Slnečný dvor. Zemplínska
šírava (Kaluža/Vinné): Residence Šírava, Hotel Chemes, Hotel Merkúr,
Penzión Anima. Priamo
v Tokajskej oblasti: Penzión a Vinársky dom Ostrožovič, Penzión u
Macika, Penzión Furmint, Villa Tokaj. Okrem
vinárskej turistiky ponúka región Dolného Zemplína aj ďalšie aktivity.
Návštevníci môžu využiť relax v Thermalparku Šírava s geotermálnou
vodou alebo navštíviť Kaštieľ Andrássyovcov v Trebišove s múzejnou
expozíciou o histórii vinohradníctva. V Tokajskej oblasti zostáva dôležitým
bodom záujmu Vyhliadková veža v tvare suda a sieť cyklotrás spájajúca
vinohradnícke obce. Zážitkom je Plavba po Bodrogu z prístavu vo
Viničkách. Viac nájdete na www.dolnyzemplin.eu
Autor: admin
|
Svisiace odkazyHodnotenie lnkuHlasov: 0 Monosti |
