Na území Luhačovíc je viacero minerálnych prameňov. Niektoré zanikajú a niektoré nové boli navŕtané v posledných rokoch. Na priame kúpeľné účely môžu minerálne pramene v súčasnosti využívať 3 spoločnosti, z ktorých najväčšou je akciová spoločnosť Kúpele Luhačovice (Lázně Luhačovice) spravujúca 10 hydrogénuhličitan-chlorido-sodných-jódových minerálnych prameňov. Iba jediná spoločnosť v Luhačoviciach má však právo na plnenie minerálky do fliaš a tou je akciová spoločnosť Vincentka. Všetky spoločnosti s právami na využívanie prírodných liečivých luhačovických prameňov sa však o nich starajú. Vyžaduje si to nemalé finančné prostriedky, aj keď mnohé z nich sú voľne a bezplatne prístupné širokej verejnosti.
Tri sestry Vincentky
Väčšina prameňov
je prístupná celoročne, ale niektoré sa na zimu uzatvárajú, aby nezamrzli.
To však nie je prípad najvyhľadávanejšej z luhačovických minerálnych
vôd, svetoznámej Vincentky. Tá je v novo rekonštruovanej hale Vincentka
k dispozícii návštevníkom celoročne studená i ohrievaná. V Luhačoviciach nájdeme celkovo tri pramene
nazvané Vincentka: Vincentka, Nová Vincentka a Vincentka 2. Všetky sú
v blízkosti Jurkovičovho domu. O zveľaďovanie mena Vincentka sa v
súčasnosti delia dve spoločnosti - akciová spoločnosť Kúpele Luhačovice, ktorá
má práva na kúpeľný spôsob využívania Vincentky priamo v Luhačoviciach a
akciová spoločnosť Vincentka, ktorá má práva na plnenie do fliaš a jej
predaj.
Vincentka - Minerálna voda pôvodného
prameňa, predtým nazývaného ako Hlavný, je k dispozícii v rovnomennej hale
vybudovanej v rokoch 1947 - 1948. Prameň bol pomenovaný podľa majiteľa
tunajšieho panstva, grófa Vincenta Serényiho, ktorý sa zaslúžil o rozkvet
kúpeľov, keď dal koncom 18. storočia v Luhačoviciach postaviť prvé
liečebné a ubytovacie zariadenia. Názov Vincentka sa objavil v roku
1792. Kvôli výdatnosti 10 - 12 litrov za minútu sa v súčasnosti tento
prameň už nevyužíva na plnenie do fliaš.
Nová Vincentka - Druhý prameň má podobné
zloženie ako pôvodný, ale vďaka výdatnosti 30 litrov za minútu je od roku 1991
využívaný ako zdroj pre plnenie do fliaš a stáčanie v akciovej spoločnosti
Vincentka. Zároveň sa v tejto spoločnosti z Vincentky získava odparovaním
koncentrát, ktorý sa využíva na výrobu doplnkových výrobkov radu Vincentka
(NASALIS, hydratačný krém, zubná pasta) a ďalej soľ na výrobu pastiliek. Tento
vrt je hlboký 35 metrov a pochádza z roku 1988.
Vincentka 2 - Tretí z prameňov s
výdatnosťou 40 litrov za minútu je situovaný západne od Jurkovičovho domu.
Slúži ako rezerva na liečebné účely, ale zatiaľ (od r. 2011) nie je využívaný.
100% prírodný produkt
Vincentka je prírodná, veľmi silno
mineralizovaná uhličitá, jódová minerálna voda
hydrogénuhličitan-chlorido-sodného typu so zvýšeným obsahom bária, bromidov,
lítia, fluoridov a kyseliny boritej, studená, hypotonická. Vincentka je vlastne
zvyškovou morskou vodou z obdobia treťohôr, ktorá je stará desiatky
miliónov rokov a uložená vo veľkých hĺbkach. Pri svojej púti z hlbín
sa zrieďuje presakujúcou podzemnou vodu a prestupom cez horniny obohacuje
o vzácne prvky a oxid uhličitý, aké morská voda nemá. Vincentka má aj
prívlastok 100% prírodný produkt, stáročia sa zásadne nemení. Vincentka je
dokonalý produkt, ktorý nepotrebuje žiadne vylepšenia o pridané látky.
Medzi Vincentkou vo fľaši a voľne prístupnou
na kolonáde v hale Vincentka je len malý rozdiel v chuti, spôsobený
jedinou technologickou úpravou. Tou je odstránenie železa, ktoré by vo fľaši
vytváralo pri styku s voľným kyslíkom plávajúci sediment. Všetky ostatné
minerálne soli sú zachované. Celý proces plnenia minerálky do fliaš je bez
prístupu ľudskej ruky. Technologický cyklus začína čerpaním minerálky
z vrtu. Pre stáčanie Vincentky do fliaš bol v 90. rokoch vybudovaný nový
vrt BJ 305s výdatnosťou 30 l/min. Môže ho využívať iba Vincentka, a.s.
Situovaný je v priestore dnešného Kúpeľného námestia v Luhačoviciach. Celé
vnútorné kúpeľné územie je chránené pred akýmkoľvek priamym znečistením. Vrty nie
je potrebné ani v zime vyhrievať. Podzemné šachty, trasy a uloženie
prívodných potrubí zabezpečujú bezrizikovú prevádzku.
Vincentka chutí stále
O zložení Vincentky sa vedú historické
záznamy a preto sa dá porovnať, že sa za stáročia v podstate
nezmenila. Jej zloženie ? obsah jednotlivých minerálnych solí a oxidu
uhličitého, sa však v priebehu roka trochu mení v závislosti od
zrážkových období a teplôt a s nimi súvisiacich výkyvov hladín
podzemných vôd. Tieto sezónne výkyvy sú úplne prirodzené. Doteraz nedošlo k
prekročeniu desaťpercentnej stanovenej tolerancie určenej komplexnou chemickou
analýzou daného vrtu. Súčasťou licenčných podmienok na čerpanie Vincentky sú
pravidelné povinné merania radu parametrov (teploty, kolísania hladín, tlaku,
Ph, obsahu CO2, alkality atď.) Preto je kvalita liečivej vody zabezpečená.
Voda je pravidelne testovaná. Základné
mikrobiologické testy sa robia niekoľkokrát do mesiaca. Raz mesačne sa testuje
množstvo jodidov, raz do roka sa robí takzvaná malá chemická analýza vody
a raz za 5 rokov veľký kompletný chemický rozbor. K dispozícii sú podobné
rozbory staré viac ako 100 rokov. Už vtedy boli analýzy pomerne slušne
vypracované. Množstvá minerálov aj ich pomery vo vode sú za ten čas len
s drobnými zmenami.
Hala Vincentka a kolonáda prechádzajú
rekonštrukciou
V Luhačoviciach prebieha od polovice
septembra 2018 revitalizácia objektov galérie, haly Vincentka a kolonády.
Nejde len o opravy, ale aj o navrátenie k pôvodnému vzhľadu, ktorý bol
postupnými zásahmi do istej miery pozmenený. Objekt ako celok bol postavený
podľa projektu architekta Oskara Poříska v duchu organického funkcionalizmu. Nedávno
bola verejnosti sprístupnená zrekonštruovaná hala Vincentky a návštevníci
sa v nej môžu opäť napiť Vincentky. Do konca októbra tohto roka sa potom otvorí
kolonáda celá.
Hostia sa môžu v hale tešiť aj na interaktívnu
relaxačnú expozíciu o vzniku a význame luhačovických minerálnych vôd. Hala
dostala novú mozaikovú dlažbu. Pre zlepšenie a skvalitnenie klímy bola v nej
spätne inštalovaná vzduchotechnika. Horná doska pôvodného výdajného pultu z
kubánskeho mramoru bola po úprave a preleštení vrátená na svoje miesto. V
strednej časti kolonády v miestach bývalého prameňa Amandka boli vybudované
svetlíky v strope. Presklenie dodá viac svetla do miest, kde bude novo
privedená Vincentka, takže túto mimoriadne cenenú minerálnu vodu budú mať
hostia a návštevníci k dispozícii aj mimo prevádzkovej doby haly. Väčšinu
nákladov z viac než 4 mil. EUR (100 mil. Kč) pokryje dotácia z európskych
zdrojov.
Viac informácií je na www.vincentka.cz.