Po polročnej, a miestami aj dlhšej prestávke, sa začali začiatkom júna otvárať vnútorné priestory reštaurácií i na severovýchode Slovenska. Umožnila to priaznivá epidemiologická situácia a súhlas hygienikov. Padla tak aj posledná veľká prekážka, ktorá bránila masovému rozvoju turizmu v tomto regióne. Niektoré reštauračné zariadenia druhú vlnu koronakrízy a zatvorenie počas nej neprežili, ale ostatné sú pripravené nahradiť ich a poskytnúť hosťom čo najkvalitnejšie služby. Informuje o tom riaditeľ Oblastnej organizácie cestovného ruchu (OOCR) ŠARIŠ - Bardejov Radomír Jančošek.
Severovýchod Slovenska opäť ponúka gastronomické zážitky
"Bez reštauračných služieb je cestovný ruch
nemysliteľný a už ich oklieštená podoba na otvorených terasách pomáha
naštartovať záujem verejnosti. Našťastie sieť reštauračných služieb
v Bardejove, Bardejovských Kúpeľoch a Svidníku bola pred koronou
dobre vybudovaná, takže zaniknuté reštaurácie nahradia iné subjekty. Okrajové
lokality s nízkou návštevnosťou, napr. horské chaty a penzióny, však môžu
mať dlhodobé problémy. Každopádne severovýchod Slovenska opäť ponúka
gastronomické zážitky- tradičné jedlá tohto regiónu, kde sa trvale prelínajú
slovenská a rusínska kuchyňa, s poľskou a ukrajinskou kuchyňou.
Keď k tomu pripočítame dostatok zariadení s cestovinami a pizzami
v talianskom štýle, ale aj občasnými argentínskymi biftekmi, či jedlami
modernej európskej gastronómie pripravovanej z kvalitných surovín, vyberie
si tu naozaj každý," pozýva R.Jančošek.
Mačanka, boršč, tatarčané pirohy
Pestrá
paleta zariadení zaručuje výber od rusínskych špecialít ako sú boršč, mačanka
a tatarčané pirohy, až po poľský bigoš, či tradičné bryndzové halušky. "Už čoskoro by sa mohli vrátiť aj špecializované gastronomické akcie ako sú
gastrovíkendy, hody a jarmoky-tu pri masových akciách však závisí situácia
od prípadnej tretej vlny koronavírusu, zaočkovanosti obyvateľstva
a súvisiaceho uvoľňovania opatrení od hygienikov (zatiaľ v exteriéri
max.1000 osôb). Každý, kto je zaočkovaný, sa môže pri letnej rekreácii na
severovýchode Slovenska cítiť bezpečne, alternatívou je aj čerstvý negatívny
test na koronavírus. Rúška sú už povinné len v interiéri. Naplánujte si
dovolenku v Bardejove, Bardejovských Kúpeľoch, či vo Svidníku, na Dukle a v
okolí. Objavte možnosti tunajšej liečebnej, náučnej, či historizujúcej
turistiky, spestrenej gurmánskym umením," odporúča R.Jančošek.
Dodáva, že v regióne je mnoho zariadení, kde
sa dá dobre oddýchnuť pri dobrom obede, kávičke, zákusku. Vychutnajte si aj vy
pestrú ponuku špecialít v reštauráciách, príjemné posedenia v kaviarňach,
alebo zábavu s deťmi v niektorej z cukrární, či zmrzlinární. Väčšina zariadení ponúka
pohodové exteriérové i interiérové posedenie v historickom rámci,
alebo štýlové či moderné stolovanie. Každý si môže vybrať podľa svojej chuti,
pretože ceny gastronomických služieb sú
ďaleko nižšie ako vo Vysokých Tatrách, či v Bratislave. Podrobnejšie
informácie o zariadeniach ponúkajúcich tieto možností sú na stránke http://www.visitbardejov.sk/gastronomia.
Kaviareň Sisi a moderná gastronómia v
Alexandrovi
Priamo v srdci Bardejovských Kúpeľov je reštaurácia
štvorhviezdičkového kongresového hotela Alexander. Ponúka jedlá modernej
európskej gastronómie pripravované z kvalitných surovín pod vedením
šéfkuchára Mareka Švara. Pre ubytovaných, aj externých návštevníkov ponúka
raňajky (6 eur), obedy a večere (8,50 eura) formou bufetu. Celodenne je
v prevádzke aj Lobby bar s príjemným posedením v útulnom
prostredí. V duchu cisárovnej Sisi, ktorá Bardejovské Kúpele navštívila
a strávila tu 3 týždne, je kaviareň v hoteli Ozón, ktorá sa volá: Kaviareň SISI. Svojou výzdobou i sortimentom pripomína cisárovnú.
Obľúbenou reštauráciou v Bardejovských
Kúpeľoch je Kúpeľná dvorana SRDIEČKO. Na tradičných jedlách si návštevník
pochutí v reštaurácii ľudových jedál U POLJAKA, ktorá je na poschodí v
Stredisku obchodu a služieb v Bardejovských Kúpeľoch.
Kulinárska a talianska kuchyňa v meste Unesco Bardejov
Priamo na centrálnom historickom Radničnom
námestí v Bardejove, či v susediacich uličkách, sú desiatky reštaurácií, kaviarní,
cukrární otvorených celoročne.
REPUBLIKA reštaurácia & bistro sa
nachádza v tesnej blízkosti Radničného námestia, ma aj vonkajšiu terasu.
V týždennom menu (denne za 3,9 eur) má na výber aj také špeciality ako
mačanku, boršč, halušky so sladkou kapustou, strapačky, francúzsku cibuľačku a občas
sa v ponuke objavia aj tatarčané pirohy. Ako špeciálnu ponuku majú aj
hlavné jedlo za 2,8 eur (bez polievky a bonusu, napr. domáce pirohy,
držky na paprike,...). Prevádzka má ponuke i regionálne výrobky so sebou (mäsové,
syrové, pekárenské).
Reštaurácia BAR PARADA sa nachádza priamo na
Radničnom námestí v pešej zóne mesta Bardejov. Veľkou výhodou je pekná terasa v
záhrade reštaurácie s detským kútikom pre najmenších.
Aj reštaurácia CULINAR CAFE PLUS sa nachádza
na Radničnom námestí priamo v centre mesta Bardejov.
EL CAFE BAR & RESTAURANT je moderná
Bardejovská reštaurácia, ktorá sa nachádza v bočnej uličke Radničného námestia.
Reštaurácia
GURMÁN je zameraná na grilované špeciality z hydinového, bravčového a
hovädzieho mäsa, ponúka jedlá z domácej a medzinárodnej kuchyne, špeciality v
liatinových panvičkách, cestoviny, šaláty ...
Pizza-restaurant
PEPINO ponúka chutné jedlá a mnoho druhov pizze. Na námestí sú aj Pizzeria Francesco Bardejov a
Pizza Napoletana.
Na výber sú i ďalšie reštaurácie
Reštaurácia ARKÁDA vo svojich priestoroch
ponúka príjemné posedenie spojené s konzumáciou jedál z ich kuchyne, ako aj
nápojov.
Podnik SABARACA má v Bardejove hneď niekoľko
prevádzok. Hlavným cieľom reštaurácie je poskytnúť zákazníkom chutné jedlo v
XXL porciách za ľudové ceny. Inšpiráciou pri zariaďovaní podniku bol tradičný
ľudový štýl.
Reštaurácia CACTUS poskytuje exkluzívne
priestory v reštaurácii a na letnej terase s príjemným posedením v krásnom
prostredí pri jazierku s vodopádom, kde si môžete vychutnať prvotriedny kulinársky
zážitok.
V Bardejove sa dá najesť aj v zariadení Šariš
Hotel & Reštaurácia.
STEAKHOUSE ZÁHRADA sa nachádza v prostredí
Záhradného centra. K dispozícii je detské ihrisko a letná terasa. Ponuka jedál
je od kvalitných steakov až po tradičné slovenské jedlá a denné menu.
K obľúbeným podnikom s ponukou
klasických jedál (niektoré aj pizze), patria aj Reštaurácia DOLINA, MAMBA Caffe Restaurant, Reštaurácia
STADION, Reštaurácia ASTRA, ŠUHAJÍCI BISTRO.
Reštaurácia
M sa nachádza na sídlisku Vinbarg, neďaleko centra mesta Bardejov. Kapacita
podniku je 50 miest a priestory sú vhodné na rôzne spoločenské akcie, oslavy,
pracovné porady.
Medzi najznámejšie regionálne reštaurácie patrí STARÁ KARČMA
v Bardejovskej Novej Vsi.
Niekoľko motorestov v okolí Bardejova ponúka dobré parkovanie, denne menu,
terasy a výhľad na prírodu. Patria k nim Motorest
JOSÉ, Motorest
JAVORINA a Motorest Mark ? Kľušovská Zábava.
Reštaurácie vo Svidníku
Vo Svidníku (https://www.svidnik.sk/ubytovanie-a-stravovanie.html)
sú k dispozícii napríklad tieto reštaurácie: Reštaurácia Stavbet,
Reštaurácia Famb, Reštaurácia Royal, Reštaurácia Martin, Reštaurácia Družba,
Reštaurácia Espresso, Reštaurácia AB, Reštaurácia SportCentrum, Reštaurácia
Vermex Lokal, Reštaurácia Vermex Fast food, Reštaurácia Ľos Božíková,
Reštaurácia Massimo. Okrem toho je tu Reštaurácia Hotel Rubín Svidník,
Reštaurácia Jasmin, Kúpalisko Aquaruthenia, Motorest Polianka, a blízko je Motorest Alpinka, Údolie
smrti. Medzi najobľúbenejšie podniky
patrí reštaurácia Pizza Grill Café Marco, ktorá sa nachádza blízko pešej zóny.
V ponuke má jedlá európskej kuchyne, jedlá z rýb, cestoviny, balkánske
špeciality.
Historické pamiatky, kostolíky, kúpele, vojnová história
Región severovýchodného Slovenska má čo
ponúknuť - od histórie, kultúry, podujatí, športových aktivít, cyklotrás až po
relax a kúpeľnú liečbu v Bardejovských Kúpeľoch. V okolí Bardejova je 6 navzájom
prepojených cyklotrás, s dĺžkou takmer 10 km. Tvoria ich liečivé singletracky - Lekársky, Napoleon, Čerešenka a Herkules, Kyslíková cesta Mihaľov - Bardejov, Kyslíková dráha v Bardejovských Kúpeľoch.
Bardejovské Kúpele sa nachádzajú 5 km od
Bardejova. Patria k najobľúbenejším a najstarším slovenským kúpeľom.
Hostia majú na výber z dvoch wellness komplexov. Väčšie Wellness Spa -
bazénový a saunový svet je v hoteli Ozón a menšie (bez plaveckého
bazénu) je v kongresovom hoteli Alexander. Luxusný štvorhviezdičkový
kongresový hotel Alexander je najlepšou voľbou pre konanie kongresov, školení,
seminárov, workshopov, teambuildingov, obchodných stretnutí, ale aj svadieb a
zábav.
Mesto Bardejov sa právom hrdí opakovanými
prvenstvami v súťaži o Najkrajšie mesto Slovenska. Návštevníci tu
môžu obdivovať Radničné námestie s nádhernými gotickými meštianskymi domami,
Bazilikou minor sv. Egídia, s bývalou Mestskou radnicou - prvou stavbou
renesancie na území Slovenska, v ktorej je umiestnená expozícia Šarišského
múzea. Medzi klenoty patrí Židovské suburbium - Stará synagóga
v Bardejove. Stará synagóga bola vyhlásená za národnú kultúrnu pamiatku v
roku 1970, mikve a bet hamidraš v roku 2000. V tom istom roku bolo historické
jadro mesta Bardejov spolu so židovským suburbiom zapísané do Zoznamu
svetového kultúrneho a prírodného dedičstva UNESCO.
Vojnová história. K najnavštevovanejším
miestam regiónu patrí Pamätník na Dukle. Pripomína Karpatsko-dukliansku
vojenskú operáciu z jesene 1944. V areáli prírodného múzea ako aj okolo
cesty do Svidníka je rozmiestnených 55 kusov rozličnej ťažkej bojovej techniky.
Pre deti je veľmi lákavé, že sa môžu dotýkať a dokonca liezť po vojenskej
technike. Vojenské historické múzeum Piešťany (www.vhm.sk),
prevádzkuje Centrálnu expozíciu Múzejného oddelenia VHM vo Svidníku a Vyhliadkovú
vežu na Dukle v katastri obce Vyšný Komárnik.
Obľúbené sú aj zachované drevené kostoly
V okrese Bardejov k nim
patria: Hervartov (zapísaný do Zoznamu svetového kultúrneho dedičstva
UNESCO), Tročany, Krivé, Kožany, Lukov, Frička, Jedlinka, Mikulášová, Zboj. V
okrese Svidník: kostolík v skanzene Svidník, ďalej Potoky, Šemetkovce, Miroľa,
Krajné Čierno, Ladomirova a Bodružal (zapísané do Zoznamu
svetového kultúrneho dedičstva UNESCO), Príkra, Dobroslava.
Obľúbený je aj Lesnícky náučný chodník ČIERNA
MLÁKA v Bardejovských Kúpeľoch a tamojší Skanzen - Múzeum ľudovej architektúry.
Cieľom výletov je aj agroturistické zariadenie v Stebníckej Hute Slnečný
Majer.
Viac je na: www.bardejov.sk,
www.kupele-bj.sk, www.svidnik.sk, www.visitbardejov.sk
Projekty a ich aktivity sú realizované s
finančnou podporou Ministerstva dopravy a výstavby Slovenskej republiky.